Tỏi đen – Siêu tỏi tăng cường hệ miễn dịch

Tỏi đen được các chuyên gia mệnh danh là “Siêu tỏi” giúp tăng cường hệ miễn dịch, bởi trong tỏi đen chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch như: SAC, Polyphenol, vitamin, acid amin….

1. Sử dụng Tỏi đen giúp tăng cường hệ miễn dich

·         Kết quả nghiên cứu chứng minh Tỏi đen giúp tăng cường hệ miễn dịch

Tỏi đen là một loại thực phẩm chức năng được sản xuất từ tỏi tươi (Allium sativum L.) thông qua quá trình lên men với nhiệt độ (60 – t90 ° C) và độ ẩm (70 – 90%) trong thời gian dài. Tỏi đen sở hữu một lượng lớn các hợp chất chống oxy hóa như polyphenol, flavonoid, dẫn xuất tetrahydro–carboline và các hợp chất organosulfur, bao gồm S-allyl-cysteine và S-allyl-mercaptocysteine, so với tỏi tươi. Lưu ý rằng quá trình lên men không chỉ làm thay đổi các thành phần dinh dưỡng và các thuộc tính cảm quan mà còn tăng cường khả năng hoạt động sinh học của tỏi đen.

Nhờ những thành phần hoạt chất sinh học trên tỏi đen làm tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể thông qua tác dụng chống oxy hóa, cải thiện tình trạng các bệnh mãn tính (bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư, thừa cân & béo phì…) ngoài ra còn có tác dụng điều hòa miễn dịch, bảo vệ các tế bào thần kinh đã được báo cáo trong vài thập kỷ qua.

Một nghiên cứu so sánh khả năng kích thích miễn dịch của các loại Tỏi trắng và Tỏi đen đã được các nhà khoa học thực hiện. Đối tượng thí nghiệm được chia thành 2 nhóm: 1 nhóm sử dụng Tỏi trắng, 1 nhóm sử dụng Tỏi đen với liều lượng như nhau. Sau đó, các nhà khoa học lấy máu từ 2 nhóm đối tượng, tiến hành đánh giá tác động của 2 loại tỏi này đối với các tế bào bạch cầu.

 

Kết quả cho thấy, nhóm đối tượng sử dụng Tỏi đen có hoạt động kích thích miễn dịch mạnh hơn gấp nhiều lần nhóm đối tượng sử dụng Tỏi trắng. Không chỉ vậy, nghiên cứu còn cho thấy mối tương quan mạnh mẽ giữa hoạt động của tỏi đen và hoạt động chống oxy hóa, chống ung thư.

Một nhóm các nhà khoa học khác đã tiến hành nghiên cứu để tìm ra cơ chế của Tỏi đen giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Kết quả bước đầu cho thấy, dịch chiết Tỏi đen có khả năng kích thích hoạt động của tế bào miễn dịch tự nhiên NK (natural killer cell). NK là loại tế bào bạch cầu đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu diệt các tế bào bị nhiễm vi-rút, đồng thời phát hiện và kiểm soát các dấu hiệu sớm của bệnh ung thư. [1]

Gần đây, một số báo cáo đã đề xuất tỏi đen là một tác nhân nổi bật để điều trị viêm và các bệnh liên quan đến nhiễm trùng máu. Chiết xuất nước tỏi đen cản trở việc sản xuất oxit nitric (NO) và các cytokine tiền viêm, bao gồm yếu tố hoại tử khối u (TNFa) và prostaglandin (PG) -E2, và ức chế NO synthase và TNFα và cyclooxygenase-2 kinase protein hoạt hóa mitogen và yếu tố hạt nhân-ΚB trong các đại thực bào được mô phỏng theo liposacarit (LPS). Hơn nữa, bổ sung chiết xuất tỏi đen cản trở TNFα huyết thanh, interleukin-6 (IL6) và sản xuất interleukin-1 (IL1β) và ngăn chuột khỏi cái chết do LPS. Hơn nữa, chiết xuất chloroform của tỏi đen ức chế sự hình thành các loại oxy phản ứng TNFa gây ra (ROS), mRNA và protein của phân tử kết dính tế bào mạch máu-1 (VCAM1), và kích hoạt con đường NFB và làm giảm sự kết dính của các tế bào đơn nhân THP-1 với  tế bào nội mô tĩnh mạch rốn (HUVEC). Tỏi đen lên men cũng cản trở sản xuất các chất trung gian gây viêm, như TNF α, IL-6, IL1β, iNOS, và COX2, và làm chậm quá trình truyền tín hiệu viêm, đường dẫn truyền tín hiệu viêm. [4]

·         Các tác dụng khác của tỏi đen với sức khỏe

Ngoài tác dụng tăng cường miễn dịch tỏi đen còn có tác dụng lên cả các bệnh lý liên quan đến phản ứng viêm như: hội chứng rối loạn chuyển hóa, bệnh tim mạch, bệnh béo phì, loét dạ dày và ung thư….

+ Hội chứng chuyển hóa:

Bao gồm một loạt các rối loạn như tăng huyết áp, kháng insulin, mỡ máu cao, dung nạp glucose, béo phì. Những rối loạn này thông thường sẽ tiến triển thành đái tháo type 2 và xơ vữa động mạch. Tác dụng của tỏi đen đối với những bệnh lý này liên quan đến nồng độ của các chất trong hệ miễn dịch có liên quan đến phản ứng tiền viêm bao gồm quá trình oxy hóa, quá trình chết tế bào, điều hòa phản ứng viêm và hoạt động của các tế bào miễn dịch.

+ Bệnh tim mạch

Là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên thế giới hiện nay. Bệnh lý tim mạch bao gồm các bệnh về tim, bệnh mạch máu não và bệnh về mạch máu. Một số thử nghiệm lâm sang đã chứng minh tác dụng của tỏi đen đối với bệnh tim mạch thông qua việc giảm LDL và giảm huyết áp, giảm bám dính và kết tập tiểu cầu, ngăn quá trình oxy hóa LDL và giảm tiến triển của xơ vữa động mạch.

+ Bệnh béo phì

Gần đây, nhóm nghiên cứu đã chứng minh tác dụng của Alliin có trong tỏi giúp ngăn ngừa sự gia tăng của gen và protein liên quan đến trạng thái tiền viêm gây ra bởi LPS trong tế bào mỡ 3T3-1 thông qua con đường  thụ thể TLR-4 và có thể bằng cách điều chỉnh hoạt động của ERK1/2.

+ Đối với bệnh loét dạ dày

Tỏi đen được xem là có khả năng giảm oxy hóa trên mô dạ dày thông qua giảm TNF-a và MDA và giảm hoạt động của Myeloperoxidase cũng như tăng glutathion, SOD và hoạt động của Catalase ở động vật thực nghiệm. Do đó, tỏi có thể dược dùng để ngăn và bảo vệ các thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh dạ dày. Hiệu quả chống viêm của tỏi thông qua việc giảm sản xuất IL-10 và IL-12 ở bệnh viêm đường tiêu hóa, ngăn IL-12 từ máu vào receptor của nó ở tế bào T và NK, nguyên nhân gây ức chế sản xuất IFN-y. [2]

2. Tổng hợp 5 cách giúp tăng cường hệ miễn dịch

·         Hệ miễn dịch là gì?

Hệ miễn dịch (tiếng anh Immune System) là một hệ thống được tạo thành từ các tế bào đặc, protein, mô và các cơ quan. Chúng liên kết thành một mạng lưới, phối hợp với nhau bảo vệ con người khỏi các loài vi sinh vật gây hại, thông qua một loạt các bước được gọi là phản ứng miễn dịch.

Bạch cầu là một trong những tế bào quan trọng của hệ thống. Bạch cầu được sản xuất hoặc lưu trữ ở nhiều cơ quan trong cơ thể: tuyến ức, lá lách và tủy xương. Các bạch cầu lưu thông khắp cơ thể phối hợp để theo dõi cơ thể tìm vi sinh vật hoặc các chất có thể gây viêm nhiễm [3].

·         Cơ chế hoạt động của hệ thống miễn dịch

Khi các kháng nguyên gây bệnh – “những kẻ xâm lược” tìm cách tấn công cơ thể. Hệ thống miễn dịch sẽ bảo vệ con người thông qua các bước:

+ Một hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ tạo ra một rào cản ngăn chặn mầm bệnh hoặc kháng nguyên lạ xâm nhập vào cơ thể.

+ Trong trường hợp các kháng nguyên xâm nhập thành công vào cơ thể, một số loại tế bào miễn dịch sẽ phối hợp với nhau để nhận diện chúng. Những tế bào này kích hoạt các tế bào lympho B tạo ra kháng thể. Kháng thể được tạo ra chính là các protein chuyên biệt khóa vào các kháng nguyên tương ứng, tấn công và phá hủy các kháng nguyên này trước khi chúng bắt đầu phân chia.

+ Sau khi được sản xuất, các kháng thể này tiếp tục tồn tại trong cơ thể người. Lần sau, nếu hệ thống miễn dịch của người đó gặp lại loại kháng nguyên đấy, các kháng thể lập tức sẵn sàng để thực hiện công việc của chúng. Vì vậy, nếu ai đó bị bệnh do vi-rút, vi khuẩn gây ra, ví dụ như thủy đậu, người đó thường sẽ không bị bệnh nữa.

·         Dấu hiệu và triệu chứng của hệ miễn dịch suy yếu

Dấu hiệu điển hình cho thấy hệ miễn dịch của bạn đang suy yếu là chỉ cần thời tiết thay đổi nhẹ đã khiến bạn bị cảm lạnh, ho, đau họng và cúm.

Chỉ một vết xước đã khiến bạn mất vài ngày mới liền hoàn toàn thì đây cũng là dấu hiệu cảnh báo hệ miễn dịch của bạn đang yếu đi.

Khi hệ miễn dịch suy yếu, bạn cũng có thể  thường xuyên bị các vấn đề dạ dày và bị tiêu chảy, nhiễm trùng đường niệu hoặc có nướu nhạy cảm.

Hiện tượng xuất hiện mụn trên da, ngứa kéo dài cũng không thể bỏ qua, vì có thể bạn đang có dấu hiệu bị nhiễm nấm, chứng tỏ hệ miễn dịch của bạn đang bị suy yếu và ngày càng kém đi.

·         Nguyên nhân gây suy yếu hệ miễn dịch

+ Ăn nhiều đồ ngọt

+ Lười uống nước

+ Lạm dụng đồ có cồn

+ Ngủ không đủ giấc

+ Tác động từ môi trường bên ngoài

·         Tổng hợp 5 cách giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên

+ Bổ sung đầy đủ Vitamin A, C, D, và E… trong thực đơn của mình.

+ Rửa tay thường xuyên

+ Ăn nhiều rau củ quả và các loại đậu

+ Sử dụng thực phẩm bổ sung lợi khuẩn

+ Ăn Tỏi đen 1-2 củ mỗi ngày

Trong Tỏi đen có chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhiều loại acid amin thiết yếu, hàm lượng SAC và Polyphenol cao giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, thúc đẩy hoạt động trao đổi chất, chống oxy hóa, hỗ trợ giảm cholesterol, tăng cường khả năng miễn dịch. Đặc biệt, đối với người bị suy giảm miễn dịch, người ốm lâu ngày, trường hợp bệnh nhân hay bị cúm, ăn 1 – 2 củ Tỏi đen cô đơn sẽ giúp người bệnh hồi phục, nhanh chóng khỏe mạnh trở lại.

3. Tỏi Đen cô đơn Nguyên Phát – Tỏi đen cô đơn chất lượng cao

·         Thành phần Tỏi đen cô đơn Nguyên Phát giúp hỗ trợ tăng cường sức đề kháng

Tỏi đen cô đơn Nguyên Phát là sản phẩm sản xuất tại Việt Nam, được chuyển giao công nghệ sản xuất Tỏi đen độc quyền từ Nhật Bản. Với nguồn nguyên liệu chất lượng, không thuốc trừ sâu, không chất bảo quản, không hóa chất bảo vệ thực vật; qua quy trình sản xuất hiện đại, Thảo dược Nguyên Phát cho ra thị trường sản phẩm Tỏi đen cô đơn chất lượng cao, với hàm lượng dinh dưỡng cao gấp nhiều lần tỏi tươi. Đặc biệt Tỏi đen cô đơn Nguyên Phát có chứa tới 18 loại acid amin thiết yếu cho cơ thể, giàu Polyphenol, SAC giúp hỗ trợ tăng cường  sức đề kháng với virus.

Chỉ cần sử dụng thường xuyên 1-2 củ tỏi đen/ngày để hỗ trợ tăng cường miễn dịch cho bạn và người thân.

Sử dụng Tỏi đen cô đơn Nguyên Phát thường xuyên còn giúp:

• Hỗ trợ kích thích tiêu hóa, chống đầy hơi, giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa.
• Hỗ trợ giảm cholesterol, giảm xơ vữa động mạch, hỗ trợ giảm huyết áp
• Giúp hỗ trợ bảo vệ tim mạch, hạn chế quá trình lão hóa
• Hỗ trợ Tăng sức đề kháng với virus.

• Tỏi Đen cô đơn Nguyên Phát được công nhận là thực phẩm chức năng được lên men 100% tự nhiên từ Tỏi cô đơn, chất lượng sản phẩm đã được các tổ chức uy tín chứng nhận: Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, Viện Kiểm nghiệm thực phẩm Quốc gia….

Để được tư vấn chi tiết hơn về cách sử dụng tỏi đen cũng như các vấn đề khác liên quan, quý khách vui lòng liên hệ:

 

CÔNG TY TNHH THẢO DƯỢC NGUYÊN PHÁT

Trụ sở: Số 20 ngõ 12 Phương Liệt, Phường Phương Liệt, Quận Thanh Xuân, Thành phố Hà Nội, Việt Nam

Hotline: 08 6689 7789

Email: xinchao@nguyenphatshop.com

Web: nguyenphatshop.com

Shopee: shopee.vn/nguyenphat_official_store

Tiki: tiki.vn/cua-hang/ nguyen-phat-official-store

Lazada: lazada.vn/shop/nguyen-phat-official-store

Facebook: facebook.com/DongTrungHaThaoNguyenPhatPT